- Kategorier:Desserter & Søtsaker, Suppe & Drikkevarer
- Tags:dessert, lett, eggløs, faste, barnevennlig, søt, vegan
mango sesongen er full På Swing Nå, så jeg er klar til å dele min mango iskrem versjon som er eggless og meieri gratis, perfekt vegansk godbit For Sommeren.
Ingredienser:
* 2 kopper Mango Puree /Masse (Brukt Kesar Mango)
• 1 kopp Tykk Kokoskrem
• ¼ kopp Gjennomvåt Cashew
• ½ kopp Sukker
• ¼ ts Gurkemeiepulver
• 1 ½ kopp Full Fett Kokosmelk eller Full Fett Melkefri Melk
• 2-3 ss Pilrootpulver• br> * Få Tråder Safran / Kesar
Metode:
1. I en stor panne legg til ¼ kopp melk, legg deretter til pilrotpulver og gurkemeie og bland det veldig bra, sørg for at det ikke er klumper.
2. Tilsett safran, sukker, resterende melk, tykk kokoskrem og lag den til bringe inn i kokepunktet. Slå på flammen og hold til side.
3. Bland nå cashewnøtter og lag jevn fin pasta med 1-2 ss vann.
4. I en stor mikser / blenderkanne legg til mango puree, cashewpasta, den tilberedte melkeblandingen (varm, men ikke varm) og churn den i 5 minutter på lav til middels puls.
5. Fjern mangoblandingen i plastbeholderen, eller du kan bruke brødpanne, dekke den og legg den i frysen i 2-3 timer, så kverner den igjen i mikserkrukken, fjern den i samme beholder, dekk den og frys den i 7-8 timer til den blir vanskelig.
6. Vegan Mango Iskrem er klar, serverer det kjølt og nyte denne sommeren sesongens frukt godbit.
Tips:
* du kan hoppe over cashew hvis du har nøtter allergi• * jeg brukte kesar mango for puree for lys gul-orangish farge, du kan bruke noen modne mango som per ditt valg.
• Tilsett sukker som per ditt valg.* Du kan bruke vaniljesaus pulver eller maisstivelse i stedet for arrowroot pulver.
- 2 kopper Mango Puree/Masse (Brukt Kesar Mango)
- 1 kopp Tykk Kokoskrem
- ¼ kopp Gjennomvåt Cashew
- ½ kopp Sukker
- ¼ ts Gurkemeiepulver
- 1 ½ kopp Fullfett Kokosmelk eller Fullfett Melkefri Melk
- 2-3 ss Pilrotpulver
- Få tråder av safran/kesar
- I en stor Panne Legg Til ¼ kopp melk, legg deretter til pilrootpulver Og Gurkemeie og bland det veldig bra, sørg for at det ikke er klumper.
- Tilsett safran, sukker, resterende melk, tykk kokoskrem og lag den til kokepunktet. Slå på flammen og hold til side.
- bland nå cashewnøtter og lag jevn fin pasta med 1-2 ss vann.
- i en stor mikser/blenderkanne legg til mango puree, cashewpasta, den tilberedte melkeblandingen (varm, men ikke varm) og churn den i 5 minutter på lav til middels puls.
- Fjern mangoblandingen i plastbeholderen, eller du kan bruke brødpanne, dekke den og legg den i frysen i 2-3 timer, deretter churn den igjen i mikserkannen, fjern den i samme beholder, dekk den og frys den i 7-8 timer til den blir vanskelig.
- Vegan Mango Iskrem er klar, serverer det kjølt og nyte denne sommeren sesongens frukt godbit.
