Verdure Focaccia Pizza

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Verdura Focaccia Pizza è un modo rapido e semplice cena o un fantastico aperitivo per una festa. Con un sacco di formaggio e verdure arrosto, hai un’opzione di lunedì senza carne che tutta la famiglia adorerà!

Un'immagine ravvicinata di un pezzo di pizza flatbread

PIZZA FLATBREAD VEGETALE

Un milione di anni fa, ho lavorato presso la fabbrica Cheesecake. Una delle pizze che avevano sul menu allora, era una pizza di formaggio di capra Veggie ed era così buono! Quell’elemento è stato fuori dal menu per un po’, ma ci penso ancora, quindi sapevo che dovevo fare la mia variazione!

Per mantenere le cose semplici e veloci ho scelto di farlo usando la focaccia invece della tradizionale pasta per pizza. Flatbread pizza prende tutto il lavoro di fare pizze senza sacrificare qualsiasi del sapore delizioso. Il mio negozio di alimentari locale fa un killer aglio naan, ma questo ha anche un sapore fantastico con pianura naan pure.

Le verdure arrostiscono abbastanza rapidamente e una volta assemblata la pizza, cuoce ancora più velocemente. Questo ti lascia con un’opzione senza carne assassino che avrà la vostra famiglia a combattere per secondi!

Un'immagine in testa di pizza flatbread affettata in quarti

COME FARE la PIZZA FLATBREAD VEGETALE

  1. Tagliare i peperoni e le cipolle a circa la stessa dimensione e dimezzare i pomodorini.
  2. Condire le verdure con olio d’oliva, sale, pepe, aglio in polvere e condimento italiano e arrostirle in forno.
  3. Mentre le verdure sono arrostite si possono affettare le olive, tagliare i cuori di carciofo a pezzetti più piccoli (li compro già squartati quindi mi limito a tagliare quei quarti a metà) e preparare i formaggi.
  4. Durante gli ultimi 5 minuti del tempo di tostatura delle verdure, mi piace aggiungere il naan al forno per iniziare a riscaldarlo.
  5. Una volta terminato il tempo di cottura, rimuovere le verdure e il naan e ridurre il calore a 375 gradi.
  6. Assemblare le pizze. Inizia diffondendo la tua salsa di pesto preferita sul naan.
  7. Guarnire con mozzarella, verdure arrosto, olive, cuori di carciofo e formaggio di capra.
  8. Riportare le pizze al forno e infornare per 10-15 minuti quindi affettarle e servirle immediatamente.

Una fetta di pizza flatbread su una padella

Cosa succede se non mi piace il formaggio di capra?

Nessun problema, puoi facilmente sostituire il formaggio feta al posto del formaggio di capra e avrà comunque un sapore fantastico!

Posso cambiare le verdure?

Sì! È possibile utilizzare le verdure di scelta. Il trucco è quello di cercare di tenerli dimensioni uniformi e prendere in considerazione che alcune verdure hanno bisogno di cuocere più a lungo rispetto ad altri e regolare il tempo di cottura di conseguenza (forse iniziare a torrefazione verdure che richiedono più tempo prima quindi aggiungere le verdure che cucinano rapidamente più tardi nel processo di tostatura).

Puoi preparare la pizza flatbread prima del tempo?

Certo – Lavorerei attraverso la ricetta fino al montaggio delle pizze e poi refrigerare fino a quando non sei pronto per servire.

Come conservare gli avanzi:

Coprire e conservare in frigorifero per 3-5 giorni. Puoi riscaldarli nel forno o anche nel microonde.

Un'immagine in testa di una padella con due pizze piadina intere

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Una foto in testa di focaccia pizza tagliata in quarti

Verdure Focaccia Pizza

Verdure Focaccia Pizza è un modo rapido e semplice cena o un fantastico aperitivo per una festa. Con un sacco di formaggio e verdure arrosto, hai un’opzione di lunedì senza carne che tutta la famiglia adorerà!

Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins

Course Main Course
Cuisine American

Servings 4 servings
Calories 379 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 1/3 cup onion chopped
  • 1/3 cup red bell pepper chopped
  • 1/3 cup cherry tomatoes halved
  • 1 Tablespoon olive oil
  • Kosher sale
  • pepe nero Macinato a piacere
  • Aglio in polvere al gusto
  • italiano condimento a piacere
  • 2 pezzi aglio naan pane (o normale)
  • 3 Cucchiai di pesto
  • 1/2 tazza di mozzarella tagliuzzato
  • 1/4 di tazza di olive kalamata affettati
  • 1/4 di tazza di marinata squartato cuori di carciofo dimezzato
  • 1/4 di tazza di formaggio di capra sbriciolato (si può anche usare la feta, se preferisci)

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 400 gradi e la linea 2 foglio di pentole da forno.
  • In una grande ciotola, gettare le cipolle, peperoni e pomodorini con olio d’oliva.
  • Condirli a piacere con sale, pepe, aglio in polvere e condimento italiano. Gettare uniformemente cappotto e versare su una delle pentole foglio in un unico strato.
  • Cuocere per 20 minuti.
  • Posizionare 2 pezzi di naan sull’altra padella. Aggiungere questo al forno durante gli ultimi 5 minuti del tempo di cottura delle verdure.
  • Quando il tempo di cottura è scaduto, togliere le verdure e il naan dal forno e ridurre la temperatura a 375 gradi.
  • Dividere il pesto tra i due pezzi di naan e distribuire uniformemente sulla parte superiore di essi.
  • Cospargere la mozzarella sopra di loro e cospargere con le verdure arrostite, olive, cuori di carciofo e formaggio di capra.
  • Riportare le pizze al forno e cuocere per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio è sciolto e spumeggiante. Affettare e servire immediatamente.

Nutrition

Calories: 379kcalCarbohydrates: 34gProtein: 12gFat: 21gSaturated Fat: 6gCholesterol: 23mgSodium: 850mgPotassium: 83mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 1076IUVitamin C: 22mgCalcium: 156mgIron: 1mg

Keyword flatbread pizza
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Vegetable Flatbread Pizza sliced, with text overlay

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