Votre Guide sur la Tarification des Microgreens:Achat et vente

Dans les temps modernes, de plus en plus de gens ont commencé à cultiver leurs propres aliments. Il s’avère souvent être une alternative moins chère et plus sûre à l’achat de vos produits dans un supermarché.

Mais avant de vous aventurer dans le monde des plantes, il y a quelques choses que vous devez savoir. Et si vous envisagez de vous familiariser avec les microgreens, en particulier, ce guide est fait pour vous.

Dans ce guide, nous aborderons l’achat et la tarification des microgreens, et les graines de plantes qui peuvent réellement être utilisées pour faire pousser des microgreens, pour commencer.

Commençons.

Que Sont Les Microgreens ?

Les microgreens peuvent être appelés plantes pour bébés. Ce sont de jeunes légumes verts d’environ un à trois pouces de hauteur.

Les tiges et les feuilles de microgreffe sont comestibles et peuvent être vendues avant d’être récoltées. Cela permet à l’acheteur de les obtenir entiers et de les découper chez lui. Cela les maintient en vie jusqu’à la consommation, ce qui améliore souvent le goût car les microgreens sont encore frais.

Les microgreens sont souvent confondus avec les germes ou les bébés verts. La principale différence entre les microgreens et les germes est que la racine de microgreen est laissée dans le sol tandis que la racine de la pousse peut être mangée.

Goût, Arôme et texture

Les microgreens sont connus pour être aromatiques. Ils sont également disponibles dans une grande variété de textures et de couleurs, en fonction des graines utilisées pour les planter.

Les microgreens offrent également différentes saveurs. Ceux-ci incluent épicé, amer, aigre et neutre. Quel que soit le goût, un microgreen en offrira beaucoup, car ils sont connus pour avoir des saveurs concentrées.

Plantes à utiliser

Différents types de légumes peuvent être utilisés pour faire pousser des microgreens. Voici une liste de plantes qui vous aideront à commencer à cultiver des microgreens:

  • Chou-fleur
  • Chou
  • Brocoli
  • Betterave
  • Épinards
  • Melon
  • Concombre

Conseils Sur La Culture Des Vôtres

Pour faire pousser vos propres microgreens, vous devez commencer avec des graines de haute qualité. Ceux-ci peuvent être obtenus auprès d’un magasin de nutrition holistique, d’un jardinier ou d’un magasin de fleurs.

Vous avez également besoin d’un récipient ou d’un pot. Ceux-ci peuvent être de n’importe quelle taille selon l’endroit où vous décidez de cultiver vos microgreens.

Enfin, vous avez besoin d’un bon éclairage. Les lampes ultraviolettes sont faciles à trouver en ligne ou dans une quincaillerie. Une quantité suffisante de temps dans l’éclairage artificiel varierait de 12 à 16 heures par jour.

Achat, vente et prix

Les prix des microgreens dépendent de divers facteurs, du point d’achat à la qualité et au type, mais vous pouvez considérer comme une hypothèse juste qu’une livre de microgreens pourrait coûter de 20 $ à 50 $.

Il est vrai que les microgreens ont la réputation d’être chers. Pour clarifier, voici ce que la vente ou l’achat de microgreens nécessite.

Achat

L’achat est l’option la plus populaire des deux, peut-être parce que c’est la plus facile et qu’elle comporte le moins de tracas et de recherches. Les microgreens peuvent être achetés et payés à la livre ou en vrac.

Retail

Si vous êtes nouveau dans le monde des microgreens, acheter de petites quantités peut vous aider à expérimenter avant de faire un gros investissement. Vous pouvez également essayer d’acheter différents types à la fois pour voir quel type vous préférez.

Les microgreens les plus populaires sont la moutarde, la roquette et la betterave. Vous pouvez en trouver chez Johnny Seeds, True Leaf Market et Florida MicroGreens.

Vente en gros

D’autre part, si vous souhaitez acheter des microgreens pour les inclure dans le menu de votre restaurant, acheter en vrac est la meilleure solution.

Les options de vente en gros varient en fonction du vendeur. C’est généralement la meilleure option de se référer à un magasin au lieu d’un vendeur indépendant si vous souhaitez acheter en vrac.

Les magasins qui proposent des ventes en gros incluent Marx Foods, Eden Brothers et Robinette Farms.

Magasins biologiques par rapport aux magasins en ligne

Les microgreens peuvent être achetés dans des magasins biologiques tels que les supermarchés et les magasins de nutrition holistique, ou dans des magasins en ligne tels qu’Amazon.

Les magasins en ligne et biologiques vendent des microgreens et des graines de microgreffe, et les deux offrent des options de vente en gros et au détail. Cependant, il est préférable d’acheter des microgreens dans les magasins biologiques pour s’assurer que la qualité est la meilleure possible avant de faire un achat.

Vendre

Toute entreprise, petite ou grande, a besoin de planification et d’équipement. La bonne chose à propos de la vente de microgreens est que l’équipement dont vous avez besoin est peu nombreux et que l’emplacement peut être n’importe où dans votre maison ou dans le jardin environnant.

Conteneur

Le premier élément de votre liste d’achats d’équipement doit être un plateau ou un conteneur. Un récipient ou un plateau est l’endroit où vous placez le compost pour les graines. Ils sont abordables car ils coûtent généralement un dollar ou deux.

Graines

Les graines arrivent en deuxième position, et vous devez vous assurer d’en obtenir des de bonne qualité. Cela peut être fait via des critiques en ligne ou une méthode simple et démodée d’essais et d’erreurs.

Les prix des graines varient en fonction de ce que vous cherchez à cultiver, de sorte que vous pouvez dépenser n’importe quoi de 50 $ pour une livre de graines de persil à 450 for pour une livre de graines de souci.

Sol

Quant au sol, il peut être fabriqué ou acheté. Bien sûr, faire le vôtre est l’option la moins chère, mais ne vous inquiétez pas si vous trouvez que vous devez acheter du sol prêt à l’emploi.

Le sol n’est pas si cher et coûte généralement environ un dollar pour installer un plateau. Il peut également être réutilisé.

Eau

Le sol dans le récipient microgreen doit être humide et humide, pas humide. Vous voulez également être doux lors de l’arrosage de vos microgreens car faire autrement dérangerait les graines.

Vous pouvez utiliser un arrosoir pour arroser vos microgreens, mais le moyen le plus simple est d’utiliser un flacon pulvérisateur ordinaire. L’eau doit être froide et fraîche.

Éclairage

L’éclairage est très important car, sans cela, vos microgreens seront malsains et deviendront faibles. Les microgreens, comme toutes les autres plantes, ont besoin de suffisamment de lumière pour la photosynthèse. Il est préférable de les cultiver au soleil pendant 5 à 8 heures par jour.

Cependant, si vous cultivez des microgreens à l’intérieur, vous devrez investir dans des lampes fluorescentes compactes ou des lampes de croissance à LED. Les deux peuvent être achetés en ligne ou dans des magasins biologiques tels que les quincailleries.

Faire pousser vos microgreens à l’extérieur est l’option la plus douce sur votre compte bancaire. Cependant, si ce n’est pas une possibilité pour vous, vous pouvez toujours avoir un jardin intérieur. Vous devez investir dans le bon équipement tel qu’un déshumidificateur, des ventilateurs, etc. Mais les résultats sont souvent satisfaisants.

Prix des microgreens

Le bénéfice que vous tirez de la plantation et de la vente de microgreens dépend de combien vous avez investi dans le processus, pour commencer.

Par exemple, utiliserez-vous un bac ou plus ? Quel est le délai de croissance de votre lot de microgreens? Savoir à quel point leur cycle est court vous aidera à calculer la fréquence à laquelle vous pouvez vendre et pour combien.

Faire des recherches locales s’avérera également utile. Vendrez-vous vos microgreens à l’épicerie, en ligne ou dans un marché fermier?

Prenez le temps d’examiner comment ces endroits évaluent leurs propres microgreens, puis si vous souhaitez vendre avec eux ou vendre indépendamment à un prix concurrent.

La répartition de la fixation d’un prix devrait être la suivante: Combien de plateaux avez-vous? Quel est le bénéfice d’un plateau?

Une fois que vous avez les réponses à ces questions, déduisez le coût de chaque plateau et le montant restant est votre profit.

Gardez à l’esprit que le coût total de la production d’un plateau de 1020 microgreens est d’environ quatre à six dollars. Ce montant prend en compte les coûts moyens des équipements tels que le sol, les semences, l’eau et l’emballage.

La raison pour laquelle la vente de microgreens est un moyen intelligent de gagner un bon revenu est due à leur cycle de culture court. Un microgreen est prêt à être récolté en environ deux semaines, ce qui signifie que vous pouvez produire 20 à 25 récoltes par an.

En utilisant des plateaux empilables, vous pouvez également doubler, tripler ou même quadrupler la quantité de microgreens que vous cultivez à la fois. Cela signifie que vous pouvez augmenter votre bénéfice annuel en investissant simplement dans des plateaux qui peuvent être placés les uns au-dessus des autres.

Conclusion

Les microgreens sont des plantes saines qui sont remplies à ras bord de nutriments et facilement accessibles. Si ce n’est pas en effectuant un achat dans une boutique locale ou en ligne, alors en cultivant la vôtre.

Cependant, les microgreens sont très variés et peuvent être chers à acheter. C’est particulièrement le cas si vous ne les achetez que pour la consommation alimentaire.

La bonne nouvelle est que vous pouvez cultiver la vôtre à la maison, et vous n’avez pas besoin d’un jardin ou d’une grande cour arrière pour obtenir une récolte décente.

Contrairement à d’autres petites entreprises ou opportunités de trésorerie, cultiver et vendre vos propres microgreens ne nécessite pas beaucoup d’efforts ou de financement. Bien au contraire, cela peut servir de moyen relaxant de se détendre et de gagner de l’argent supplémentaire sur le côté.

Les choses les plus importantes à prendre en compte sont les prix concurrentiels dans votre région, les graines les plus demandées et le soin des microgreens pour vous assurer de cultiver un produit de qualité.

Bonne chance et bonne croissance!

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