Pizza de Pan plano de verduras

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La pizza de pan plano de verduras es una opción aperitivo increíble para una fiesta. Con mucho queso y verduras asadas, ¡tienes una opción de lunes sin carne que encantará a toda la familia!

Una imagen de cerca de un pedazo de pizza de pan plano

PIZZA DE PAN PLANO DE VERDURAS

Hace un millón de años, trabajé en Cheesecake Factory. Una de las pizzas que tenían en el menú en ese entonces, era una pizza de Queso de cabra Vegetariana y estaba muy buena. Ese artículo ha estado fuera del menú por un tiempo, pero todavía lo pienso, ¡así que sabía que tenía que hacer mi propia variación!

Para mantener las cosas rápidas y simples, opté por hacer esto usando pan plano en lugar de masa de pizza tradicional. La pizza de pan plano elimina todo el trabajo de hacer pizzas sin sacrificar nada del delicioso sabor. Mi tienda de comestibles local hace un naan de ajo asesino, pero esto también sabe fantástico con naan llano también.

Las verduras asadas bastante rápido y una vez que montar la pizza se cuece más rápido aún. Esto te deja con una opción sin carne asesina que hará que tu familia luche por segundos.

Una imagen superior de pizza de pan plano cortada en cuartos

CÓMO HACER PIZZA DE PAN PLANO DE VERDURAS

  1. Cortar los pimientos y las cebollas en aproximadamente el mismo tamaño y reducir a la mitad los tomates cherry.Sazonar las verduras con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y condimento italiano y asarlas en el horno.
  2. Mientras las verduras se asan, puede cortar las aceitunas, cortar los corazones de alcachofa en trozos más pequeños (los compro ya en cuartos, así que solo los corto por la mitad) y preparar los quesos.
  3. Durante los últimos 5 minutos del tiempo de asado de verduras, me gusta agregar el naan al horno para comenzar a calentarlo.
  4. Una vez terminado el tiempo de cocción, retire las verduras y el naan y reduzca el calor a 375 grados.
  5. Montar las pizzas. Comienza untando tu salsa de pesto favorita en el naan.
  6. Cubra con queso mozzarella, las verduras asadas, aceitunas, corazones de alcachofa y queso de cabra.
  7. Devuelva las pizzas al horno y hornee durante 10-15 minutos y luego corte y sirva inmediatamente.

Una rebanada de pizza de pan plano en una sartén

¿Qué pasa si no me gusta el queso de cabra?

No hay problema, puede sustituir fácilmente el queso feta en lugar del queso de cabra y aún así tendrá un sabor fantástico.

¿puedo cambiar las verduras?

¡Sí! Puedes usar las verduras que elijas. El truco es tratar de mantenerlos de tamaño uniforme y tener en cuenta que ciertas verduras necesitan hornear más tiempo que otras y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia (tal vez comience a asar verduras que tardan más tiempo antes y luego agregue las verduras que se cocinan rápidamente más adelante en el proceso de asado).

¿Puede preparar pizza de pan plano con anticipación?

Claro, trabajaría en la receta hasta el ensamblaje de las pizzas y luego las refrigeraría hasta que esté listo para servir.

Cómo almacenar las sobras:

Cubra y refrigere durante 3-5 días. Puedes recalentarlos en el horno o incluso en el microondas.

Una imagen de arriba de una sartén con dos pizzas enteras de pan plano

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pizza de pan plano cortada en cuartos

Pizza de pan plano de verduras

La pizza de pan plano de verduras es una opción de cena rápida y fácil o un aperitivo increíble para una fiesta. Con mucho queso y verduras asadas, ¡tienes una opción de lunes sin carne que encantará a toda la familia!

Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins

Course Main Course
Cuisine American

Servings 4 servings
Calories 379 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 1/3 cup onion chopped
  • 1/3 cup red bell pepper chopped
  • 1/3 cup cherry tomatoes halved
  • 1 Tablespoon olive oil
  • Sal kosher al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Polvo de ajo al gusto
  • Condimento italiano al gusto
  • 2 piezas de pan naan de ajo (o simple)
  • 3 Cucharadas de salsa de pesto
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/4 taza de aceitunas kalamata en rodajas

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  • corazones de alcachofa en cuartos marinados de 1/4 de taza cortados a la mitad
  • 1/4 de taza de queso de cabra desmenuzado (también se puede usar queso feta, si lo prefieren)
  • Instrucciones

    • Precaliente el horno a 400 grados y en la línea 2 de la hoja de sartenes con el pergamino.
    • En un tazón grande, mezcle la cebolla, los pimientos y los tomates cherry con aceite de oliva.
    • sazonamos al gusto con sal, pimienta, ajo en polvo y el condimento italiano. Mezcle para cubrir uniformemente y vierta en una de las bandejas de una sola capa.
    • Hornear durante 20 minutos.
    • Colocar 2 piezas de naan en el otro pan. Agregue esto al horno durante los últimos 5 minutos del tiempo de cocción de las verduras.
    • Cuando termine el tiempo de cocción, retire las verduras y el naan del horno y reduzca la temperatura a 375 grados.
    • Divida la salsa de pesto entre las dos piezas de naan y extiéndala uniformemente por encima de ellas.
    • Espolvoree el queso mozzarella sobre ellos y espolvoree con las verduras asadas, aceitunas, corazones de alcachofa y queso de cabra.
    • Devuelva las pizzas al horno y hornee durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. Cortar en rodajas y servir inmediatamente.

    Nutrition

    Calories: 379kcalCarbohydrates: 34gProtein: 12gFat: 21gSaturated Fat: 6gCholesterol: 23mgSodium: 850mgPotassium: 83mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 1076IUVitamin C: 22mgCalcium: 156mgIron: 1mg

    Keyword flatbread pizza
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    Vegetable Flatbread Pizza sliced, with text overlay

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