Gemüse-Fladenbrot-Pizza

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Gemüse-Fladenbrot-Pizza ist eine schnelle und einfache Abendessen Option oder eine tolle Vorspeise für eine Party. Mit viel Käse und geröstetem Gemüse haben Sie eine fleischlose Montagsoption, die die ganze Familie lieben wird!

Ein Nahaufnahmebild von einem Stück Fladenbrotpizza

GEMÜSE-FLADENBROTPIZZA

Vor einer Million Jahren arbeitete ich in der Käsekuchenfabrik. Eine der Pizzen, die sie damals auf der Speisekarte hatten, war eine Veggie-Ziegenkäse-Pizza und es war so gut! Dieser Punkt ist seit einiger Zeit nicht mehr auf der Speisekarte, aber ich denke immer noch darüber nach, also wusste ich, dass ich meine eigene Variation machen musste!

Um die Dinge schnell und einfach zu halten, entschied ich mich für Fladenbrot anstelle von traditionellem Pizzateig. Flatbread Pizza nimmt die ganze Arbeit aus der Herstellung von Pizzen, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. Mein lokales Lebensmittelgeschäft macht einen Killer Knoblauch Naan, aber das schmeckt auch fantastisch mit einfachem Naan.

Das Gemüse röstet ziemlich schnell und sobald Sie die Pizza zusammengebaut haben, backt sie noch schneller. Dies lässt Sie mit einem Killer fleischlos Option, die Ihre Familie kämpfen für Sekunden haben!

Ein Overhead-Bild von Fladenbrot-Pizza in Viertel geschnitten

WIE MAN GEMÜSE-FLADENBROT-PIZZA MACHT

  1. Schneiden Sie die Paprika und Zwiebeln auf etwa die gleiche Größe und halbieren Sie die Kirschtomaten.
  2. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen würzen und im Ofen rösten.
  3. Während das Gemüse röstet, kann man die Oliven in Scheiben schneiden, die Artischockenherzen in kleinere Stücke schneiden (ich kaufe sie bereits geviertelt, also schneide ich diese Viertel einfach in zwei Hälften) und den Käse zubereiten.
  4. Während der letzten 5 Minuten der Röstzeit des Gemüses gebe ich das Naan gerne in den Ofen, um es zu erwärmen.
  5. Sobald die Backzeit abgelaufen ist, entfernen Sie das Gemüse und das Naan und reduzieren Sie die Hitze auf 375 Grad.
  6. Die Pizzen zusammenbauen. Verteilen Sie zunächst Ihre Lieblingspesto-Sauce auf dem Naan.
  7. Mit Mozzarella, gebratenem Gemüse, Oliven, Artischockenherzen und Ziegenkäse belegen.
  8. Die Pizzen wieder in den Ofen geben und 10-15 Minuten backen, dann in Scheiben schneiden und sofort servieren.

Eine Scheibe Fladenbrotpizza auf einer Pfanne

Was ist, wenn ich keinen Ziegenkäse mag?

Kein Problem, Sie können den Ziegenkäse leicht durch Feta ersetzen und es wird immer noch fantastisch schmecken!

Kann ich das Gemüse wechseln?

Ja! Sie können Ihr Gemüse Ihrer Wahl verwenden. Der Trick besteht darin, sie gleichmäßig groß zu halten und zu berücksichtigen, dass bestimmte Gemüsesorten länger backen müssen als andere, und Ihre Backzeit entsprechend anzupassen (beginnen Sie möglicherweise früher mit dem Rösten von Gemüse, das länger dauert, und fügen Sie dann das Gemüse hinzu, das später im Röstprozess schnell kocht).

Können Sie Fladenbrotpizza im Voraus zubereiten?

Sicher – ich würde das Rezept bis zur Montage der Pizzen durcharbeiten und dann im Kühlschrank lagern, bis Sie servierfertig sind.

Reste aufbewahren:

Abdecken und 3-5 Tage im Kühlschrank lagern. Sie können diese im Ofen oder sogar in der Mikrowelle aufwärmen.

Ein Overhead-Bild einer Pfanne mit zwei ganzen Fladenbrot-Pizzen

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Ein Overhead-Bild von Fladenbrotpizza in Viertel geschnitten

Gemüse-Fladenbrot-Pizza

Gemüse-Fladenbrot-Pizza ist eine schnelle und einfache Abendessen-Option oder eine tolle Vorspeise für eine Party. Mit viel Käse und geröstetem Gemüse haben Sie eine fleischlose Montagsoption, die die ganze Familie lieben wird!

Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins

Course Main Course
Cuisine American

Servings 4 servings
Calories 379 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 1/3 cup onion chopped
  • 1/3 cup red bell pepper chopped
  • 1/3 cup cherry tomatoes halved
  • 1 Tablespoon olive oil
  • Koscheres Salz nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Knoblauchpulver nach Geschmack
  • Italienische Würze nach Geschmack
  • 2 Stück Knoblauch Naan Brot (oder einfach)
  • 3 Esslöffel Pesto-Sauce
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse geschreddert
  • 1/4 Tasse Kalamata Oliven in Scheiben geschnitten
  • 1/4 tasse marinierte Artischockenherzen halbiert
  • 1/4 Tasse Ziegenkäse zerbröckelt (Sie können auch Feta verwenden, wenn Sie es vorziehen)

Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad und Linie 2 Blatt pfannen mit Pergament.
  • Zwiebeln, Paprika und Kirschtomaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl würfeln.
  • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen abschmecken. Zum gleichmäßigen Beschichten werfen und in einer einzigen Schicht auf eine der Blechpfannen gießen.
  • 20 Minuten backen.
  • Legen Sie 2 Stück Naan auf die andere Pfanne. Fügen Sie dies während der letzten 5 Minuten der Backzeit des Gemüses in den Ofen.
  • Wenn die Backzeit abgelaufen ist, nehmen Sie das Gemüse und das Naan aus dem Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 375 Grad.
  • Teilen Sie die Pesto-Sauce zwischen den beiden Naan-Stücken auf und verteilen Sie sie gleichmäßig darüber.
  • Den Mozzarella darüber streuen und mit gebratenem Gemüse, Oliven, Artischockenherzen und Ziegenkäse bestreuen.
  • Die Pizzen in den Ofen geben und 10-15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. In Scheiben schneiden und sofort servieren.

Nutrition

Calories: 379kcalCarbohydrates: 34gProtein: 12gFat: 21gSaturated Fat: 6gCholesterol: 23mgSodium: 850mgPotassium: 83mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 1076IUVitamin C: 22mgCalcium: 156mgIron: 1mg

Keyword flatbread pizza
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Vegetable Flatbread Pizza sliced, with text overlay

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