- Kategorie:Dezerty & Sladkosti, Polévky & Nápoje
- Kategorie:dezert, snadno, bezvaječné, půst, děti přátelský, milý, vegan
Mango sezóna je v plné proudu, takže jsem připraven sdílet své mango ice cream verzi, která je bezvaječné a mléčné zdarma, perfektní veganské pohoštění pro letní.
ingredience:
• 2 šálky Mango Pyré/Vlákniny (Používá Kesar Mango)
• 1 šálek Hustý Kokosový Krém
• ¼ šálku Namočené Kešu
• ½ šálku Cukru
• ¼ lžičky Kurkuma Prášek
• 1 ½ šálku plnotučné Kokosové Mléko nebo plnotučné Mléčné výrobky bez Mléka
• 2-3 lžíce Maranta Prášek
• Několik Vláken Šafránu/Kesar
Metoda:
1. Ve velké pánvi přidejte ¼ šálku mléka, přidejte prášek z kořene a kurkuma a dobře promíchejte, ujistěte se, že nejsou žádné hrudky.
2. Přidejte šafrán, cukr, zbývající mléko, hustý kokosový krém a vařte, dokud nepřivedete do bodu varu. Přepněte plamen a držte stranou.
3. Nyní smíchejte kešu ořechy a vytvořte hladkou jemnou pastu pomocí 1-2 lžíce vody.
4. Ve velkém mixéru / mixéru přidejte mangové pyré, kešu pastu, připravenou mléčnou směs (teplou, ale ne horkou) a nechte ji 5 minut při nízkém až středním pulsu.
5. Odstranit mango směs do plastové nádoby, nebo můžete použít bochník pánev, kryt a umístěte jej do zmrazit na 2-3 hodiny, pak se konve znovu do mixéru nádobu, odstraňte jej do stejné nádoby, přikryjte ho a zmrazit po dobu 7-8 hodin, než to stane se těžké.
6. Veganská Mango zmrzlina je připravena, podávejte ji chlazenou a užijte si tuto letní sezónní ovocnou pochoutku.
tipy:
* Pokud máte alergii na ořechy, můžete přeskočit kešu.
* použil jsem Kesar mango pro pyré pro jasně žluto-oranžovou barvu, můžete použít libovolné zralé mango podle vašeho výběru.
* přidejte cukr podle vašeho výběru.
* místo prášku z kořenů můžete použít pudinkový prášek nebo kukuřičný škrob.
- 2 šálky Mango Pyré/Vlákniny (Používá Kesar Mango)
- 1 šálek Husté Kokosové Smetany
- ¼ šálku Namočené Kešu
- ½ šálku Cukru
- ¼ lžičky Kurkumy Prášku
- 1 ½ šálku plnotučné Kokosové Mléko nebo plnotučné Mléčné výrobky bez Mléka
- 2-3 lžíce Maranta Prášek
- Několik Pramenů Šafránu/Kesar
- Ve velké pánvi, přidejte ¼ šálku mléka, pak přidat maranta prášek a kurkumu a smíchejte ji velmi dobře, ujistěte se, že neexistuje žádné hrudky.
- přidejte šafrán, cukr, zbývající mléko, hustý kokosový krém a vařte, dokud nedosáhnete bodu varu. Přepněte plamen a držte stranou.
- nyní smíchejte kešu ořechy a vytvořte hladkou jemnou pastu pomocí 1-2 lžíce vody.
- ve velkém mixéru/mixéru přidejte mangové pyré, kešu pastu, připravenou mléčnou směs (teplou, ale ne horkou) a 5 minut ji stlačte na nízký až střední puls.
- Odstranit mango směs do plastové nádoby, nebo můžete použít bochník pánev, kryt a umístěte jej do zmrazit na 2-3 hodiny, pak se konve znovu do mixéru nádobu, odstraňte jej do stejné nádoby, přikryjte ho a zmrazit po dobu 7-8 hodin, než to stane se těžké.
- veganská Mango zmrzlina je připravena, podávejte ji chlazenou a užijte si tuto letní sezónní ovocnou pochoutku.
